Jednym z rodzajów sushi jest hosomaki. Mianem tym określa się cienkie rolki z niewielką ilością ryżu oraz dodatkiem 1 składnika — czy to rybnego, czy warzywnego. Po zwinięciu, najczęściej są one krojone na 6 kawałków. Nazwa sushi hosomaki wywodzi się od japońskiego słowa „hosoi”, które w tłumaczeniu na język polski oznacza „chudy, cienki”.

Jak przygotowuje się sushi hosomaki?

W jaki sposób powinno przyrządzać się sushi hosomaki? Pierwszy etap stanowi ugotowanie ryżu i połączenie go z zaprawą ryżową przyrządzoną z cukru rozpuszczonego w occie ryżowym. Liście nori kładziemy na macie do zwijania i rozkładamy na nich ryż. Kolejne etapy zależą od wybranych dodatków. Można na przykład posmarować ryż odrobiną wasabi, posypać sezamem, rozłożyć na środku łososia pokrojonego w cienkie plasterki, zawinąć całość i pokroić na 6 kawałków.

Hosomaki sushi w restauracji japońskiej Kago Sushi

Szukasz najwyższej jakości sushi w Warszawie typu hosomaki? Doskonale trafiłeś! Nasza restauracja japońska oferuje starannie przygotowane hosomaki ze świeżych, wyselekcjonowanych składników. Do wyboru masz tu następujące rodzaje sushi hosomaki: z awokado, rybą maślaną, paluszkiem krabowym, tykwą, ogórkiem, kiszoną rzepą, łososiem, łososiem maki w tempurze, tuńczykiem oraz śliwką marynowaną z ogórkiem. Nie chce Ci się wychodzić z domu? Zamów sushi na dowóz! Nasze lokale oferujące sushi z dostawą znajdują się Pradze, przy ulicy Jagiellońskiej 22 oraz w Śródmieściu, w Hali Koszyki, przy ulicy Koszykowej 63.