Awocado
Awocado

Awocado


16.00 

Ebi - krewetka gotowana
Ebi – krewetka gotowana

Cooked shrimp


31.00 

Hamachi - seriola
Hamachi – seriola

Yellowtail


31.00 

Hotate - małża św. Jakuba
Hotate – małża św. Jakuba

Giant scallop


31.00 

Ibodai - ryba maślana
Ibodai – ryba maślana

Butter Fish


22.00 

Ika - kalmar
Ika – kalmar

Squid


20.00 

Inari - kieszonka tofu
Inari – kieszonka tofu

Fried tofu pocket


16.00 

Maguro - tuńczyk
Maguro – tuńczyk

Red tuna


27.00 

Oshinko
Oshinko

Oshinko


16.00 

Sake - łosoś norweski
Sake – łosoś norweski

Norwegian salmon


22.00 

Shiitake - grzyby shiitake
Shiitake – grzyby shiitake

Shiitake mushroom


16.00 

Shimesaba - makrela
Shimesaba – makrela

Mackerel


20.00 

Tako - ośmiornica
Tako – ośmiornica

Octopus


22.00 

Tamago - omlet japoński
Tamago – omlet japoński

Japanese omelette


16.00 

Nigiri sushi jest najstarszym rodzajem tego japońskiego przysmaku. Składa się ono z owalnego kawałka z ryżu z dodatkiem wasabi, na wierzchu którego znajdować może się na przykład surowa ryba, awokado czy omlet japoński. Nazwa sushi nigiri pochodzi od słowa „nigiru” oznaczającego „ugniatać, ściskać”.

Sushi Nigiri krok po kroku

Jak krok po kroku przyrządza się nigiri sushi? Pierwszy etap to ugotowanie specjalnego ryżu. Płuczemy go na sitku, aż do uzyskania klarownej wody. Następnie odstawiamy na 1 godzinę, aby spęczniał. Gotujemy ryż w 0,5 litra wody przez 5 minut. Redukujemy ogień i gotujemy przez kolejne 15 minut. Odstawiamy garnek z ryżem na kwadrans. Doprawiamy go zalewą octową i  formujemy w owalne kształty. Na środku umieszczamy niewielką ilość wasabi i ulubione dodatki, takie jak na przykład łosoś, krewetki, grzyby shitake czy omlet japoński.

Nigiri sushi w restauracji japońskiej Kago Sushi

Szukasz najwyższej jakości nigiri sushi? Zapoznaj się z menu naszej restauracji japońskiej! Znajdziesz tutaj między innymi nigiri z dodatkiem awokado, gotowanej krewetki, małży św. Jakuba, ryby maślanej, kalmara, paluszka krabowego, tuńczyka, łososia norweskiego, grzybów shitake, makreli, ośmiornicy, omleta japońskiego czy węgorza. Gdzie znaleźć nasze sushi w Warszawie? Oferujemy między innymi sushi na wynos z Hali Koszyki zlokalizowanej w Śródmieściu, przy ulicy Koszykowej 63. Sushi na wynos zamówić można również z lokalu znajdującego się na Pradze, przy ulicy Jagiellońskiej 22.

Nigiri sushi – najlepszy wybór w mieście Warszawa

Nigiri sushi to najprostszy w formie rodzaj sushi, który komponuje cudownie kleisty ryż ze świeżą rybą, owocami morza, jak i bardziej wegetariańskimi składnikami jak japońskim omletem, awokado, grzyby shiitake, tofu czy rzodkwią marynowaną. Ręcznie formowane przez naszych sushi masterów owalne ruloniki ryżowe w połączniu z plasterkiem przysmaku na wierzchu i opcjonalnie wstążką wodorostu nori, tworzą kompozycję niepowtarzalną w smaku, wręcz uzależniającą. Jeżeli mieszkasz w Warszawie, koniecznie wypróbuj naszego specjału!

Jeżeli szukasz oryginalnego i pierwotnego smaku sushi, nigiri sushi to wybór idealny właśnie dla Ciebie. Każdy produkt znajdujących się w naszych potrawach jest starannie wyselekcjonowany, dlatego bez względu na to czy kochasz surowe ryby, czy bardziej warzywne warianty nigiri, w Kago Sushi znajdziesz kwintesencję tego co najlepsze. Bazujemy wyłącznie na produktach najwyższej jakości.

Sushi nigiri to cały szereg propozycji, dlatego znajdziesz u nas wariacje, które podbiją Twoje serce. Węgorz, tuńczyk, ośmiornica, krewetki, ryba maślana, makrela czy subtelny omlet tamago – to tylko namiastka kompozycji nigiri, które warto skosztować. Każdą poszczególną kompozycję ryżu i składników możesz dopasować pod katem preferencji tworząc przepyszne pakiety degustacyjne lub zestawy na prawdziwą ucztę.

Rozsmakuj się w nigiri sushi Warszawa

Nigiri sushi podobnie jak pozostałe warianty sushi dostępne w naszej restauracji Kago Sushi serwujemy z tradycyjnymi dodatkami i sosami. Zamawiając swoją ulubioną kombinację nigiri otrzymasz marynowany imbir, cudownie pikantne wasabi, doskonale dopasowany sos sojowy i inne przysmaki, które uzupełnią niepowtarzalny smak. Jeżeli należysz do osób, które obawiają się faux pas pamiętaj, że nie każde sushi musisz jeść pałeczkami! Nigiri to szczególny przypadek, bowiem za sprawą swojej formy znacznie wygodniej jest jeść go rękoma i nie będzie to źle widziane zarówno w zakresie kultury jak i tradycji!

Skąd się wzięła magia nigiri sushi?

Pierwszym pomysłodawcą nigiri był Yohei Hanava, który znany jest jako wynalazca nowoczesnego sushi. W pierwszej połowie XIX w. dla przyspieszenia obsługi swoich klientów, wprowadził on małą zmianę w tradycyjnej sztuce tworzenia sushi. Zamiast sprasowywać ryby z ryżem w specjalnym pudełku, ściskał ryż w ręku tworząc kulki i serwował z plastrami ryby. Tym sposobem nigiri zyskało na popularności w rodzimej miejscowości Yohei Edo – dawna nazwa Tokio, rozsławiając ją na cały świat. Często nigiri sushi określane jest zatem jako edomaezushi czy „sushi w stylu Edo”. Według znawców i miłośników sushi, nigiri stanowi kwintesencję tajemnicy, piękna i prostoty sushi. Najłatwiejsze wykonanie w połączeniu z doskonałymi składnikami tworzy idealne zestawienie, które doprowadza kubki smakowe do istnego szaleństwa.

Perfekcyjnie wykonane sushi nigiri

W Kago Sushi dbamy o tworzenie perfekcyjnych porcji sushi, które spełnią oczekiwania nawet wyjątkowo wymagających smakoszy z Warszawy i nie tylko. Dbamy o to, aby konsystencja ryżu była delikatnie ściśnięta, ale jednocześnie puszysta i uformowana w pięknym kształcie. Aby nie przytłoczyć żadnego kawałka nigiri jednym smakiem, dbamy o pełną równowagę i harmonię porcji ryby i ryżu. Nasze produkty są cudownie świeże, każdy ich plaster jest starannie przygotowany, aby wydobył z siebie to co w nim najlepsze. Każda serwowana przez nas kawałek to uczta nie tylko dla podniebienia, ale i oczu – dbamy o nienaganną estetykę i doskonale dopełniający smak nigiri sushi dekoracje.

Awocado
Awocado

Awocado


16.00 

Ebi - krewetka gotowana
Ebi – krewetka gotowana

Cooked shrimp


31.00 

Hamachi - seriola
Hamachi – seriola

Yellowtail


31.00 

Hotate - małża św. Jakuba
Hotate – małża św. Jakuba

Giant scallop


31.00 

Ibodai - ryba maślana
Ibodai – ryba maślana

Butter Fish


22.00 

Ika - kalmar
Ika – kalmar

Squid


20.00 

Inari - kieszonka tofu
Inari – kieszonka tofu

Fried tofu pocket


16.00 

Maguro - tuńczyk
Maguro – tuńczyk

Red tuna


27.00 

Oshinko
Oshinko

Oshinko


16.00 

Sake - łosoś norweski
Sake – łosoś norweski

Norwegian salmon


22.00 

Shiitake - grzyby shiitake
Shiitake – grzyby shiitake

Shiitake mushroom


16.00 

Shimesaba - makrela
Shimesaba – makrela

Mackerel


20.00 

Tako - ośmiornica
Tako – ośmiornica

Octopus


22.00 

Tamago - omlet japoński
Tamago – omlet japoński

Japanese omelette


16.00