Krab & awokado temak
Krab & awokado temak

Crab & avocado


24.00 

Tatar z tuńczyka temak
Tatar z tuńczyka temak

Tuna tatare


28.00 

Tatar z łososia temak
Tatar z łososia temak

Salmon tatare


27.00 

Łosoś z kawiorem
Łosoś z kawiorem

Salmon with caviar


29.00 

Temaki sushi jest japońską potrawą, którą przyrządza się poprzez zawinięcie arkusza wodorostów nori w kształt rożka ze składnikami, takimi jak ryż, grzyby, japoński omlet czy wąsko pokrojone kawałki warzyw, ryb i owoców morza. Popularnym dodatkiem do temaki jest sezam. Nori niekiedy zastępuje się tu liśćmi zielonej sałaty.

Temaki sushi krok po kroku

Temaki sushi jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Z jego przyrządzeniem poradzą sobie nawet te osoby, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kuchnią japońską. Pierwszy etap stanowi ugotowanie ryżu i polanie go zaprawą octową składającą się z octu ryżowego, cukru oraz soli. Następnie składamy na pół arkusz wodorostów nori i przecinamy wzdłuż na pół, tak aby uzyskać 2 identyczne prostokąty. Górną część każdego z nich wykładamy ryżem, smarujemy majonezem lub posypujemy sezamem i wykładamy ulubione dodatki, takie jak na przykład łosoś, krewetki, paluszki krabowe czy awokado. Następnie lewy górny róg oraz prawy dolny róg zawijamy do wewnątrz, uzyskując rożek. Jego brzegi sklejamy odrobiną wody lub ryżu. Mimo że wykonanie temaki sushi nie jest skomplikowane, warto zdecydować się na zamówienie tego japońskiego przysmaku przyrządzonego przez profesjonalistów z Kago Sushi. Masz wtedy pewność, że japoński przysmak został przygotowany w sposób prawidłowy, z najwyższej jakości składników.

Temaki sushi w restauracji japońskiej Kago Sushi

Marzy Ci się najwyższej jakości temaki sushi? Już teraz złóż zamówienie z naszej restauracji Kago Sushi w Warszawie! Do wyboru masz następujące rodzaje temaki: z krabem i awokado, tatarem z tuńczyka, tatarem z łososia oraz kawiorem. Oferujemy sushi na dowóz z dwóch lokalizacji. Jedna z nich znajduje się na Pradze, przy ul. Jagiellońskiej 22. Sushi na wynos zamówić możesz również z naszej restauracji zlokalizowanej w Śródmieściu, w Hali Koszyki, przy ul. Koszykowej 63.

Temaki sushi – niezwykły smak, który odkryjesz w mieście Warszawa

Temaki sushi, czyli „ręcznie zwijane sushi” to unikalna kompozycja wyselekcjonowanych składników, zwinięta w cudowną formę rożka. W porównaniu z innymi formami sushi, nie wymaga ona dodatkowych sprzętów typu mata do sushi, jednak dla jej wykonania niezbędna jest zręczność i precyzja, aby w stożkach pięknie ująć smakołyki zawarte w farszu. W kreowaniu temaki nie ma szczególnych zasad dotyczących ich zawartości, dlatego pozwalają one na stworzenie niezwykłych kompozycji smakowych. W Kago Sushi oferujemy cały szereg propozycji, w tym temaki sushi z dodatkiem kawioru z łososia, z tatarem z łososia lub tuńczyka, jak i wersją z paluszkami krabowymi i awokado.

Smakując temaki sushi nie musisz stosować pałeczek, gdyż tradycyjnie należy je jeść rękoma. Dla uzyskania ich idealnej chrupkości, niezbędne jest wykorzystanie do ich przyrządzenia najwyższej jakości składników, w tym wodorostów nori. Jako eksperci sushi w Warszawie dbamy o to, aby każdy składnik serwowany w naszej restauracji był pierwszorzędnej klasy, starannie wyselekcjonowany i wręcz rozpływający się w ustach po przyrządzeniu. Temaki sushi to wyjątkowy rodzaj sushi, dlatego dbamy o to, aby połączenia smakowe w nim zawarte powodowały eksplozję smaku w Twoich ustach.

W naszej restauracji zamówić możesz wiele wariantów tego wyjątkowego wariantu sushi, a wraz z nim otrzymasz doskonały sos sojowy oraz aromatyczne wasabi, które piękne podkreśli wyrafinowany charakter składników. Temaki sushi świetnie smakują również w połączeniu z ostrymi sosami w stylu tajskim, sosami na bazie majonezu japońskiego, jogurtu bądź oleju sezamowego. Ten prosty w wykonaniu i niezwykle smaczny sposób na sushi to idealna alternatywa na rodzinne spotkania, imprezy w gronie znajomych czy nawet oficjalne biznesowe zebrania. Ich elegancka i bardzo efektowna forma zrobi wrażenie na każdym miłośniku jedzenia. Temaki należą do najchętniej przyrządzanych form sushi w japońskich domach, dlatego warto sprawdzić jego fenomen na własnym podniebieniu.

Zachwycające połączenie smaków w temaki sushi Warszawa

Walcowaty stożek z wodorostów nori, cudownie kleisty ryż oraz nadzienie bogate w największe rarytasy kuchni japońskiej – to połączenie już w naszej wyobraźni wydaje się nieziemskie. W naszych restauracjach Kago Sushi w Warszawie nie mogło zatem zabraknąć temaki, które zachwyca połączeniami smaków i cudowną formą.

Podstawą temaki sushi – podobnie jak i pozostałych rodzajów sushi jest ryż, który przygotowany jest z wielką starannością i dbałością o idealną konsystencję. Ma zapewnić on idealną kleistość, być puszystym i łatwym w formowaniu. Składnik ten tradycyjnie gotowany wzbogacany jest odrobiną octu ryżowego, cukru i soli, czemu zawdzięcza głęboki smak i plastyczność. Pozostałe dodatki, czyli Gu to szeroka gama różnorodności, która pozwala stworzyć niezwykłe kompozycje smakowe. Tuńczyk, łosoś, kawior, przegrzebki, warzywa – to tylko namiastka składników, które mogą wzbogacić temaki. Kreatywne podejście to sekret najlepszych stożków temaki sushi!

Do kluczowych elementów temaki należy także nori, czyli cudownie elastyczne i delikatne zarazem wodorosty. Ten charakterystyczny rodzaj sushi wymaga, aby nori idealnie otulały składniki niczym bukiet. Nie może być zbyt gumowy, gdyż świadczy to o jego kiepskiej jakości. W Kago Sushi wybieramy wyłącznie najwyższej jakości wodorosty, które wyróżnia niesamowity zapach i smak. Ich obecność w kompozycjach temaki, dodaje nadzieniu nieprawdopodobny charakter, a przy tym sprawia, że sushi nawet dla tych nie do końca przekonanych smakoszy, staje się wyjątkowo apetycznym posiłkiem wartym spróbowania.

Krab & awokado temak
Krab & awokado temak

Crab & avocado


24.00 

Tatar z tuńczyka temak
Tatar z tuńczyka temak

Tuna tatare


28.00 

Tatar z łososia temak
Tatar z łososia temak

Salmon tatare


27.00 

Łosoś z kawiorem
Łosoś z kawiorem

Salmon with caviar


29.00